Food Shift Workshop
食に関する事業創造プロジェクトにおける
SiD (Safety in Design) ワークショップ
実施時期:2022.2
Planning
Learning
大手食品企業として、「食」のサステナビリティを実現させ、さらに業界全体に影響を与えていくような変革が求められていました。そこでシステム全体を俯瞰できる「SiD」の考え方をワークショップを行い、課題を見つけるところから解決策まで導き出す手法を学びました。
WHY
大手食品企業における、食に関する事業創造プロジェクトを行うにあたり、食のシステム全体にも好影響を与えるようなアクションを生み出していくため。
FOCUS
システム思考をベースとしてサステナブル戦略をデザインするSiD (Safety in Design)の考え方を学び、実際にフード事業を事例にしてシステムマップを描きながら課題と解決策の検討を重ねました。

