Food Shift Workshop

Food Shift Workshop

食に関する事業創造プロジェクトにおける
SiD (Safety in Design) ワークショップ

実施時期:2022.2

Planning

Learning

大手食品企業として、「食」のサステナビリティを実現させ、さらに業界全体に影響を与えていくような変革が求められていました。そこでシステム全体を俯瞰できる「SiD」の考え方をワークショップを行い、課題を見つけるところから解決策まで導き出す手法を学びました。

WHY

大手食品企業における、食に関する事業創造プロジェクトを行うにあたり、食のシステム全体にも好影響を与えるようなアクションを生み出していくため。

FOCUS

システム思考をベースとしてサステナブル戦略をデザインするSiD (Safety in Design)の考え方を学び、実際にフード事業を事例にしてシステムマップを描きながら課題と解決策の検討を重ねました。

PROCESS

・SiDベースのワークショップの進行企画

OUTCOME

SiDのシステム思考で考えると、サステナビリティは非常に複雑なものであり、課題も数多く存在します。その全体を俯瞰することで、ダイナミックな変化をもたらす解決施策を生み出すための手法を学びました。

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